葱油蚕豆

作者： 雪野居士

用料

• 蚕豆 500g
• 葱 1小把
• 油 3勺

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

起油镬，油多一点，放入葱段爆香，葱段爆到焦为止。焦掉的葱段捞出来。

步骤 2

到入洗干净，控干水份的蚕豆，翻炒，加入盐、糖翻炒均匀。

步骤 3

加点高汤，没高汤可用水代替。加盖中火焖烧4、5分钟。

步骤 4

加䓤花翻炒一下，关火加点鸡精翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2015-04-06 20:00:37