菠萝炒饭

作者： --我女儿跟我姓

用料

• 鸡蛋 1只
• 菠萝 一个
• 虾仁 适量
• 豌豆 适量
• 腊肠 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱 少许
• 盐 黑胡椒 橄榄油 适量

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

选取新鲜菠萝，切开，切开时最好用毛巾垫在叶子处，叶子上有刺，扎进去不好取！

步骤 2

切开在菠萝上划一个长方形形状拿勺子掏空，菠萝肉切丁备用！

步骤 3

所有食材切丁备用，虾仁要抄水，不然有腥味，但也不要太久肉老了没味道不够鲜！

步骤 4

菠萝盐水浸泡五分钟沥干，鸡蛋打成蛋液！

步骤 5

少许油，葱末爆出香味

步骤 6

所有素材可以一起放，最好放虾仁和腊肠，加佐料，口味根据自己喜好调整！

步骤 7

倒入米饭 依次倒入蛋液，翻炒！

步骤 8

最后放菠萝翻炒！

步骤 9

装盘！

步骤 10

因为是炒饭是酸甜口味，我个人喜欢吃辣，自己加了小菜改味，凉拌金针菇搭配刚好！

菠萝炒饭的小贴士

最好用不粘锅炒，不会糊 不粘锅！普通锅小火！菠萝可根据自己口味选酸甜度，不宜过多，味道重的朋友们可以配小菜，改改味道！

菜谱创建时间：2015-04-06 18:33:00