杂粮面煎饼

作者： L-J菁

在太原学习的时候，每天都要吃一个山东大妈做的杂粮面煎饼尤其是自制的辣椒酱和甜面酱，那个香啊，现在想起来都不由自主的流口水，就这样，慢慢的习惯了有它的日子，每天都可以吃到的时候从来没有想过没有它的味道的那种煎熬，学习结束回家了，每每想起它就馋的牙痒痒，于是上网搜山东杂粮煎饼制作方法，找辣酱制作方法，折腾了一早起，终于有点儿意思了，但是比起那个山东大妈还是差的太远了，

用料

• 白面两勺
• 玉米面，黑米面，绿豆面，莜麦面各一勺
• 水200ml
• 花生碎，香葱碎，香菜碎，萝卜干

杂粮面煎饼的做法步骤

步骤 1

小香葱香菜切碎，生菜洗净晾干，

步骤 2

花生微波三分钟晾干，捻碎，

步骤 3

李锦记甜面酱，自己做的辣椒酱，备用

步骤 4

面糊:白面两勺，玉米面，绿豆面，黑米面，莜麦面各一勺，200ml水，一丁丁无铝泡打粉，一点点红薯淀粉，搅匀，放置大概三十分钟，就可以用电饼铛摊煎饼啦！卷好生菜涂上辣酱甜面酱，味道好极了！

菜谱创建时间：2015-04-05 21:25:08