黄鱼春卷

作者： ran-14

好吃，好吃，还是好吃！

用料

• 鸡蛋 1只
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 黄酒 少许
• 淀粉 少许
• 小黄鱼 10条
• 韭黄 半斤
• 春卷皮 1包

黄鱼春卷的做法步骤

步骤 1

小黄鱼，去头去鳞，去骨，分成两片

步骤 2

用黄酒，少许盐，白胡椒，蛋清，淀粉，腌渍黄鱼片。放入冰箱待用。

步骤 3

韭黄洗净，切段，长度略短与春卷长度。

步骤 4

放一片黄鱼，少许韭黄一同包入春卷。用生粉和前面剩余鸡蛋液混合，用于春卷的封口。

步骤 5

接着就不多说了，炸一下开吃吧！

菜谱创建时间：2015-04-05 16:00:16