平菇烧肉

作者： 友缘-4

由于以前很忙根本就没有时间去炒好多菜，经常是我买2-3斤平菇，买块猪肉，烧了满满的好大两碗，我和老公一人一碗米饭一份菜，吃的那叫一个欢乐......

用料

• 猪肉 适量
• 平菇 适量
• 葱 适量
• 姜 2-3片
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 青蒜 适量
• 香菜（可不放） 适量

平菇烧肉的做法步骤

步骤 1

平菇洗净沥干水分，撕大块

步骤 2

猪肉切片，锅里放入少量的油，放入肥肉炸出点油，放入瘦炸至表面微黄，放入姜和葱爆出香味，倒入生抽翻炒几下，倒入平菇，继续翻炒，待平菇出水倒入老抽上色，盖上锅盖焖烧两分钟

步骤 3

放入青蒜段，倒几滴醋，放入盐和少量白糖翻炒几下，出锅前加几根香菜，即可

平菇烧肉的小贴士

青蒜段，香菜可以不加，喜欢吃胡椒粉也可以适量添加，平菇买这种颜色有点黑的，肉比较厚，口感更好一点

菜谱创建时间：2015-04-05 15:23:45