将除黄油以为的原料放入面包机内筒。
将内筒固定在面包机中。
选择“和风面包”程序,我原料是按做750g的量准备的,选中度烤色,按“启动”键。显示屏会显示制作时间总需3:35。
在3:23时,搅拌1会结束,进入休息时间,这时可加入黄油。
烘烤结束面包机会有蜂鸣提示,打开面包机上盖散热。
将内筒从面包机中取出,戴手套的手握住内筒底部的圆形握柄,把内筒倒置在干净板面上,轻轻拍打内筒外围,筒内面包遂缓缓滑出内筒。
面包内部温度还是挺高的,主要要放置晾凉一下再用刀切开。
切开观察面包内部,柔软,撕开连丝。
切片,趁温热,试一口,还算不赖。第一次制作面包宣告稍微成功,加油!
过早添加油脂会影响面团出筋,所以黄油不要在和面的时候就一并放到材料里面,最好能在和面进行了10分钟后才加入黄油。