黄金鸡块

作者： 冻柠豆

清明假期闲来没事，我妈买了块鸡脯就想做鸡块试试

用料

• 鸡脯 1块
• 鸡蛋 2只
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 黑胡椒 适量
• 胡萝卜 半只
• 面包糠 适量
• 甜辣酱 适量

黄金鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡脯剁碎，很好切，加入鸡蛋一只，胡萝卜切末，葱姜蒜末，黑胡椒，料酒，盐，搅拌。我还少放了点罗勒碎。

步骤 2

保鲜膜铺在饼干模具里，放入鸡肉压实包好。冷冻3到4小时。

步骤 3

半结冰时取出

步骤 4

切片，速度要快，不然不好切。准备好鸡蛋液，面包糠，先沾取鸡蛋液裹上一层，然后再裹上一层面包糠。

步骤 5

中火下锅炸，炸两次

步骤 6

最喜欢鸡块配甜辣酱 overY(^_^)Y

菜谱创建时间：2015-04-04 16:22:37