鸡蛋白菜拌面

作者： 格格妈妈小厨师

用料

• 鸡蛋 2个
• 白菜 适量
• 干辣椒
• 葱
• 姜
• 老干妈
• 盐
• 生抽
• 面条（我用的是细长的意大利面）

鸡蛋白菜拌面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，同时加盐和生抽，打匀。放置

步骤 2

小锅里加油，等到油7分热，加入打散的鸡蛋。同时要搅拌，免得变成一整块。

步骤 3

等到蛋差不多熟时，加入切好的葱姜和干辣姜。炒匀。盛出，放置。

步骤 4

将意大利面放在盛水的锅里煮开，用冷水过一遍，免得粘连。

步骤 5

在锅中放油，烧至7成熟，加入白菜，等白菜煮蔫时，加生抽和一勺老干妈，加入适量水，搅拌。

步骤 6

将煮好的意面放入煮白菜的锅中搅拌。盛出。

步骤 7

在盛出的白菜意面上倒上炒好的鸡蛋。

鸡蛋白菜拌面的小贴士

根据自己喜好放老干妈和辣椒

菜谱创建时间：2015-04-03 11:02:09