牛奶蒸鸡蛋

作者： 安静的小熊

鸡蛋与牛奶都是优质蛋白质的最好来源之一，蒸的方法，既能保证两者的营养素不受破坏，同时能保证油盐的适量摄入。早餐中加入这道菜，可以延长饱腹感。整体时间不会超过一刻钟，简单又便捷。 亚麻籽油可以用其他油脂代替，用在这里是因温度不高，不会破坏其中的omega-3脂肪酸，每日食用一些亚麻籽油，对心血管也有益咯～

用料

• 牛奶 一袋（200ml）
• 鸡蛋 2个
• 亚麻籽油 5g
• 生抽 5ml

牛奶蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个，打散后加入一袋牛奶，继续打均匀。

步骤 2

打好的鸡蛋液，用小筛子筛去表面的泡沫和底部未打散的蛋液

步骤 3

覆上保鲜膜，锅中上汽后入锅，大火蒸10分钟后关火，闷2分钟即可。

步骤 4

出锅后加入亚麻籽油和生抽就可以吃啦～

牛奶蒸鸡蛋的小贴士

保鲜膜要选择厚实的，不然在蒸制的过程中容易蒸破。

菜谱创建时间：2015-04-03 10:13:56