低卡瘦身餐 蒜香鸡胸西兰花

作者： Ingrid_dong

最近爱上了一个APP：味觉大师（http://flavours.legendzest.cn/），对于我这种胃小的人来说，最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践，亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。 这个菜谱出自味觉大师，出品：味觉大师。 那啥，不可转载的话麻烦作者告知哈……o(╯□╰)o

用料

• #食材
• 去皮鸡胸肉 400g
• 西兰花 500g
• 洋葱 半个
• #调料
• 低盐黄油 3汤匙
• 米醋 2汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 玉米淀粉 1汤匙
• 蒜碎 1/2茶匙
• 生姜碎 1/2茶匙
• 芝麻油 1茶匙
• 橄榄油 2茶匙
• 盐和胡椒 适量
• 烤芝麻 1茶匙

低卡瘦身餐 蒜香鸡胸西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，焯水，备用。鸡胸切成1厘米宽的长条。洋葱切片

步骤 2

取一个小碗，放入酱油、米醋、蜂蜜、玉米淀粉、大蒜碎、姜碎和芝麻油调匀备用。

步骤 3

取煎锅，放入橄榄油，中火慢炒鸡胸5分钟，表面出油，放入盐和胡椒调味。

步骤 4

加入西兰花和洋葱，继续炒2~3分钟，直到西兰花变的更翠绿，洋葱变透明，倒入调好的酱油酱汁，大火收汁1分钟，淋上芝麻油、撒上芝麻即成。

低卡瘦身餐 蒜香鸡胸西兰花的小贴士

1. 蜂蜜、玉米淀粉、芝麻油都是为了改善口感，对自己严格要求的可以不加。 2. 西兰花最好先焯水，不然炒软时鸡胸会过老，影响口感。 3. 2人份。

菜谱创建时间：2015-04-02 17:26:23