南瓜紫薯发糕

作者： 替弟甜没糖

家里有很多枣，不知怎么吃，那就蒸发糕吧。

用料

• 南瓜 150g
• 紫薯 150g
• 随便什么面粉（可以是玉米面） 400g
• 随便什么糖（可以是红糖） 50g
• 水（或牛奶） 300…350ml
• 干酵母 10g
• 红枣 想放多少弄多少
• 葡萄干 不能比枣多

南瓜紫薯发糕的做法步骤

步骤 1

小南瓜蒸熟，去皮。紫薯也一样。

步骤 2

蒸熟的紫薯。

步骤 3

紫薯切块加一半的糖.150ml水（或牛奶），用料理机打成糊糊。

步骤 4

南瓜也一样的

步骤 5

200克面粉和5克酵母和一种糊糊和成团。另一半也一样。用水（或牛奶）微调软硬，要稍微软一点。

步骤 6

按照10寸蛋糕模具大小擀成饼。竹制小笼屉加屉布更好些。

步骤 7

装进去，码上枣。

步骤 8

盖上另一层面饼，再码上枣和葡萄干。

步骤 9

放在温暖湿润的环境里，发酵到2倍大。

步骤 10

大火烧开后，蒸30分钟。再闷5分钟后，即可。

步骤 11

单独一种，一样可以的。

菜谱创建时间：2015-04-02 11:11:12