正宗上海菜饭

作者： 包虫工

还原记忆里上海的味道，最重要的就是买对上海咸肉！

用料

• 咸肉 半个拳头大小
• 青菜 两大把

正宗上海菜饭的做法步骤

步骤 1

咸肉切小片，青菜剁碎

步骤 2

起油锅，稍煸一下咸肉，倒入青菜煸炒

步骤 3

加入两人份的米，翻炒均匀即可

步骤 4

将上述所有食材转入电饭煲，加水（比平时少一半，因为青菜出水）

正宗上海菜饭的小贴士

可以炸点猪油煸炒食材，会使菜饭更香哦~ 咸肉别加多了，会咸！

菜谱创建时间：2015-04-01 19:26:39