臊子面

作者： GOD_8ep2

又快有好吃的臊子面，菜谱为两人份，若为多人餐，对应成比例增加即可。

用料

• 自制香肠 一根
• 土豆 一个
• 蒜苔 五根
• 蒜 两瓣
• 生抽 少许
• 植物油 少许
• 花椒 五粒
• 面 少许

臊子面的做法步骤

步骤 1

香肠切片，土豆和蒜苔切丁，蒜切薄片待用

步骤 2

锅内放少许油，油热后放入花椒和蒜片

步骤 3

马上放入切好的土豆粒，翻炒两分钟后，放入香肠，加少许生抽上色后，继续翻炒三分钟。

步骤 4

加入适量开水，没过菜即可。加入切好的蒜苔粒，盖锅盖煮三到五分钟，水烧开即可。至此臊子已做好。

步骤 5

锅内加水，烧开后放入面条煮熟即可。面条捞出后，加上臊子，一碗香喷喷的臊子面就做好了。

菜谱创建时间：2015-04-01 00:31:43