土豆饼（少油）

作者： LU佬

最近一直在法少油版的食谱，希望大家一起吃得美味又健康。

用料

• 土豆 200g
• 鸡蛋 一个
• 培根 一片
• 大葱 一小段
• 盐 少许
• 糖或鸡精 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 少许

土豆饼（少油）的做法步骤

步骤 1

土豆带皮煮20分钟后，冲凉水，皮很容易撕掉。

步骤 2

把土豆捣泥、培根切碎、大葱切碎、加入淀粉、鸡蛋、调味料，搅拌均匀。

步骤 3

拌完的糊糊其实挺水的，如果锅不行，那就得加淀粉一直到糊糊能捏成饼状。我的不粘锅很给力，所以水就让它水了。

步骤 4

不粘锅预热，加入半勺油，用刷子刷均匀，放入土豆饼糊糊。煎至两面金黄即可。可以当主食、副食、零食。

步骤 5

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步骤 6

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菜谱创建时间：2015-03-31 20:19:35