巧克力杏仁片曲奇

作者： frogzz

忘了是哪位大师的配方，凭记忆作以下记录。

用料

• 牛油 100g
• 糖霜 80g
• 鸡蛋 2只
• 青柠檬 1个
• 低粉 180g
• 奶粉 30g
• 可可粉 12g
• 苏打粉 1/2茶匙
• 杏仁片 80g

巧克力杏仁片曲奇的做法步骤

步骤 1

将牛油室温软化，加入糖霜搅至软滑

步骤 2

加入鸡蛋搅均匀

步骤 3

将青柠檬皮刨碎，青柠肉榨汁，加入蛋糊中

步骤 4

将所有粉类混合过筛，加入上述面糊中，再加入杏仁片拌匀

步骤 5

将混合物放入定型模具中，冰箱冷冻1小时，取出稍回温后切厚片状

步骤 6

烤箱预热180°C。把曲奇切片放在已垫牛油纸烤盘上，放入已预热180°C的烤炉中，烤15分钟

菜谱创建时间：2015-03-30 20:47:35