回锅肉

作者： 猪的全身都是宝

代表性的川菜我的最爱。

用料

• 熟五花肉 200g
• 郫县豆瓣酱 10ml
• 干辣椒段 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 青蒜段 少许

回锅肉的做法步骤

步骤 1

热油放豆瓣酱爆香

步骤 2

放肉片 料酒 酱肉

步骤 3

放入青蒜 干辣椒 爆炒

步骤 4

装盘

步骤 5

bon appetit

回锅肉的小贴士

不能吃辣或吃辣后有副作用的就是别放辣椒或少放（这不是废话吗） 感觉辣椒后放既保留了辣椒干香的味道和川菜标志性的鲜艳，又可以不伤胃 。 郑重声明 凡是有痔疮的朋友 谨慎做这道菜 做了引不住诱惑的可以吃一口， 所有由于吃了这道菜而造成痔疮复发和加重的 本博主免除责任。

菜谱创建时间：2015-03-30 02:37:43