炸锅贴鱼

作者： 一座城_2mao

简单易做可口喝酒菜

用料

• 锅贴鱼 500克
• 面粉 少许
• 白胡椒粉 适量
• 盐，鸡精，料酒，糖，姜片 适量

炸锅贴鱼的做法步骤

步骤 1

把锅贴鱼收拾干净(其他鱼也一样，选择锅贴鱼因为刺少，肉鲜）加入盐，姜片，料酒，白胡椒粉，少许糖腌一个小时

步骤 2

面粉加水放入盐和鸡精，调到适合自己的口味，待用

步骤 3

倒入腌好的鱼里面拌匀

步骤 4

拌到这种状态，（面粉）尽量多放一些，能把鱼给完全没mo丶住

步骤 5

热油，等油冒烟(八成）热时放入鱼片

步骤 6

最好一条条放入哈，炸出来比较好看，待两面金黄时捞出

步骤 7

出锅喽，成品，喝点小啤酒，外脆里嫩的小鱼简直太美味啦！

炸锅贴鱼的小贴士

面粉加水时要调好味哈，腌鱼时放入胡椒，料酒去腥

菜谱创建时间：2015-03-29 19:28:28