绿豆版“豌豆黄”

作者： Sharkshark

本来想做女儿最爱吃的豌豆黄，庆幸在某宝买到了脱皮绿豆,结果突然想到豌豆黄应该是用豌豆做到啊 无奈 自己琢磨了这个绿豆版豌豆黄 味道真的可以以假乱真 太赞啦

用料

• 脱皮绿豆 半斤
• 白糖或砂糖 200克左右

绿豆版“豌豆黄”的做法步骤

步骤 1

用水把绿豆洗上十遍以上 一是未了洗净残存的绿豆皮 二是为了去掉豆腥味

步骤 2

浸泡半天左右

步骤 3

再洗两遍 上锅蒸半小时

步骤 4

趁热拌入糖 放入约绿豆一样的热水 稍凉后放入料理机打匀

步骤 5

放进玻璃乐扣 冷藏半日倒出即可

绿豆版“豌豆黄”的小贴士

加入水后也可以一起煮一下 水量不能太少 要不然太干 也不能太多 要不然还要熬干了才可以 总之这个方子还是很方便的

菜谱创建时间：2015-03-29 16:09:34