南瓜小麻花

作者： 小厨牛

发面做的南瓜小麻花，金灿灿，外稣内软

用料

• 南瓜
• 面粉
• 发酵粉
• 白糖
• 油

南瓜小麻花的做法步骤

步骤 1

南瓜做成南瓜泥，可以蒸，也可以用高压锅压。南瓜比较容易软，切小块后用蒸锅蒸二十分钟基本就可以捣成泥了（喜欢吃甜的可以加点糖）

步骤 2

和面。用少量南瓜泥和面粉一起和，放发酵粉，不用再加水，南瓜泥里水已经很多了，和好的面盖起来放置发酵。（忘记拍发酵的面了，发个制作中的面冒充下*^_^*）

步骤 3

拧麻花。面切成条，揉成面条，然后拧成麻花的样子。（做法就不详细描述了，我也是自己琢磨的，大家尽情发挥想象力和创造力，做成麻花的样子就行*^_^*）

步骤 4

炸麻花。油入锅，油温不能太高，慢慢炸至麻花发起来，变黄亮色，出锅。

步骤 5

出锅时可以根据自己口味，喜欢甜一点就裹上一层糖。

菜谱创建时间：2015-03-29 12:05:22