豆瓣酱炒蒜苗肉

作者： 白水先生

咸辣口儿，辣豆瓣酱爆炒蒜苗肉（五花肉 or 小排）

用料

• 五花肉
• 蒜苗
• 豆瓣酱

豆瓣酱炒蒜苗肉的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗净，歇刀切小段。

步骤 2

五花肉直角切片， 或用小段小排。

步骤 3

少许油下热锅，油热后放肉煸炒， 至发白膨胀，放入豆瓣酱，一起煸炒， 闻到有豆瓣酱香味时放入蒜苗，翻炒， 蒜苗稍有变软状可出锅。

豆瓣酱炒蒜苗肉的小贴士

可依据个人口放豆瓣酱量； 或者再添一些干辣皮和花椒粒。

菜谱创建时间：2015-03-28 16:14:43