莲藕排骨汤（铸铁锅版）

作者： 花卷儿CC

一道家庭版湖北名菜。

用料

• 湖北面藕 两到三节
• 排骨 半斤
• 姜 一厚片
• 盐
• 醋
• 水

莲藕排骨汤（铸铁锅版）的做法步骤

步骤 1

1、将湖北面藕去皮洗净，切大的滚刀块，泡于水中 2、排骨洗净飞水，同时锅中放水烧开，放入排骨、一片厚姜片 3、炖10分钟厚放藕块、以及几滴醋。盖盖子小火炖1小时。

步骤 2

出锅后，盛出后在碗中加盐。

莲藕排骨汤（铸铁锅版）的小贴士

醋可以使汤更香，肉和莲藕更快烂。

菜谱创建时间：2015-03-27 12:29:29