芒果酸奶慕斯4寸

作者： GUOQIANQING

不加糖，喜欢酸奶就喜欢这味

用料

• 饼干碎 20g
• 黄油 20g
• 淡奶油 100ml
• 酸奶 10g
• 芒果酱或汁 50g
• 柠檬汁 一点点适当
• 吉利丁粉 5g
• 芒果

芒果酸奶慕斯4寸的做法步骤

步骤 1

黄油隔水溶化，加入饼干碎搅拌，倒入膜具中，以木棍压平所有地方，直到把膜具倒放饼干碎掉不出来，放进冰箱冷藏20分钟

步骤 2

把吉利丁粉加入冷水搅拌，隔热水融化后加入芒果酱或汁，酸奶，柠檬汁，混合一起搅拌均匀

步骤 3

打发淡奶油，知道奶油出现纹路，再把搅拌好的芒果酱或汁倒入奶油一起两反向翻，蛋糕内要夹心果肉 先到一点到膜具，放果肉（切记果肉不能放边缘，尽量放中心位置）放好果肉再倒入奶油，把蛋糕面抚平，膜具摇晃就会平，放入冰箱冷藏2个小时以上 就可使用

菜谱创建时间：2015-03-26 00:17:06