食材洗净后,荷兰豆去两头尖角 顺带剥去边上的筋。荸荠去皮切片。小香肠切小段。
热锅下油 直接倒入所有食材 大火翻炒一分钟左右 加少许盐 出锅。
如果喜欢吃不太生的荷兰豆的话 可以加水焖一下,也可以勾薄芡,这个就依个人口感而定了