开心果燕麦酥

作者： ︷Lingゞ

制作时若黄油打发的不够，成品容易失败。

用料

• 黄油（奶油） 100g
• 细砂糖 50g
• 开心果碎 20g
• 牛奶 20ml
• 低筋面粉 110g
• 燕麦片 30g
• 盐 0.5g
• 其他坚果碎~ 适量

开心果燕麦酥的做法步骤

步骤 1

1.将黄油室温软化，加入白砂糖打发。再加入开心果碎、盐拌匀充分打发。

步骤 2

2.将牛奶、燕麦片、低筋面粉加入做法1拌匀后取出，揉成面团。

步骤 3

3.将面团放置在油纸或耐高温塑料袋的烤盘上，整形成长条状，放入冰箱冷藏。

步骤 4

4.在烤纸上倒入细砂糖和开心果碎（我还加了杏仁碎），将做法3的面团从冰箱取出后，在表面裹上一层，再分切成小块，厚度约0.3cm。

步骤 5

5.烤盘垫上油纸，将做法4整齐的摆在烤盘中，放入烤箱，上火180℃ 下火160℃烘烤15分钟即可。

菜谱创建时间：2015-03-25 16:04:07