红豆圆子(木糖醇版)

作者： 翻糖MM-白之猫猫

“红豆圆子,自己熬制的红豆沙,健康养生.红豆主要有健脾化湿,刺激肠道,清除毒素等功效.熬制红豆沙保留了红豆的纤维,并且可以做成无糖的哈,也可以加入木糖醇,甜甜的更好吃,并且糖尿病人也可以食用哦~很健康也很补的日式甜品哈~~微博地址http://weibo.com/fantangmm”

用料

• 红豆 150克
• 水 适量
• 木糖醇 适量
• 糯米粉 50克
• 水 50克

红豆圆子(木糖醇版)的做法步骤

步骤 1

豆沙配料:红豆150克,水适量,木糖醇适量 圆子:糯米粉50克,水50克 首先制作红豆沙,将红豆洗净,浸泡少许时间

步骤 2

洗净后的红豆放入高压锅,倒入适量水,水量要完全没过红豆,随后高压锅压30分钟,直到红豆完全煮烂出沙

步骤 3

将煮烂的红豆放入料理机中打成豆沙

步骤 4

将豆沙盛入锅中,放入适量木糖醇熬煮,如果此时觉得豆沙过于粘稠,可以再加入适量水熬煮.直至豆沙变得顺滑. TIPS:如果你很健康,不用担心体重,当然也可放入白糖

步骤 5

制作圆子: 50克糯米粉放入大碗中

步骤 6

在糯米粉中加入50克水

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

直至糯米面团成为光滑整齐,不沾盆不粘手的状态就可以了,摸起来像塑形的石膏般触感

步骤 9

用手将面团搓成若干个小团子

步骤 10

将糯米团子放入热水中煮熟,刚放入的时候团子会沉底,直到浮上水面就是煮熟了

步骤 11

将红豆沙盛入碗中,加入几个糯米小圆子,红豆圆子汤就做好了

菜谱创建时间：2015-03-25 13:34:06