土豆洋葱蛋饼

作者： Grace的健康厨房

大人小孩都爱的健康食物。

用料

• 鸡蛋 4个
• 土豆刨成薄片 2个
• 洋葱切丁 三分之一颗
• 葫芦卜刨丝 半个
• 盐 少许
• 橄榄油 30克

土豆洋葱蛋饼的做法步骤

步骤 1

橄榄油炒香洋葱，放入土豆,胡萝卜和盐小火翻炒两三分，加盖焖到筷子一戳就烂的软度。同时在大碗里打散鸡蛋，也加一丢丢盐。

步骤 2

焖烂的蔬菜放入蛋液中拌匀。干净的不粘煎锅放少许橄榄油，倒入混合物。小火加盖煎5分钟，然后用个比锅大的盘子翻面继续同样操作，要用不粘锅哦，不然就成不了饼了。

菜谱创建时间：2015-03-24 20:01:31