菜油版蒜油

作者： temicc

简单又实用的调味品

用料

• 大蒜 150g
• 菜籽油 300g
• 五香粉 少许
• 盐 一小勺

菜油版蒜油的做法步骤

步骤 1

用最传统的方法剁蒜，剁细为止。 注意:剁的时候一定要加一小勺盐

步骤 2

不粘锅里倒入菜籽油

步骤 3

油在锅里烧得差不多的时候就把剁细的蒜蓉倒入，切记大火，否则倒入的蒜蓉会烫变色。接着加少许五香粉

步骤 4

锅里烫一分钟倒入碗里就大功告成！

菜油版蒜油的小贴士

火候一定要调好，切记大火，先中火后到小火。 蒜油最后一定要装入玻璃瓶，冰箱保鲜食用最佳！

菜谱创建时间：2015-03-24 19:06:45