烧茄子

作者： 可心丶

家常菜，简单美味，适合我这样的新手，厨友学起来吧～

用料

• 茄子 两个
• 豆瓣酱 一勺
• 葱 姜 蒜 少许
• 酱油 少许
• 肉末
• 盐

烧茄子的做法步骤

步骤 1

猪肉切末，加上料酒，盐 ，葱 ，姜 腌制。茄子切条备用

步骤 2

热锅凉油， 豆瓣酱 蒜末(个一勺)入锅爆香。加入肉末翻炒至变色，倒入茄子

步骤 3

茄子变软出油之后加入少许酱油，翻炒均匀，小火闷一会即可出锅。

烧茄子的小贴士

调味安个人口味放，茄子入锅 吸油之后换小火闷 直到茄子把油再吐出来就可以出锅了

菜谱创建时间：2015-03-24 16:49:20