将所有材料切丁切配好
锅里放少量油,先炒胡萝卜丁,再下火腿虾仁,最后下黄瓜丁和菠萝丁,如果有番茄放点番茄煸炒也可以,最后放入隔夜米饭炒,放一点点盐提鲜即可。
炒饭盛在菠萝皮的碗里,上面盖一点生菜叶子做装饰。
胡萝卜由于比较硬,给小宝宝吃的时候还是要炒炒熟,炒炒软。