巧克力麦芬

作者： 溏訫坊

大家可以试试看哦，味道很不错的。巧克力豆也可以换成黑巧克力豆，口感更好，(*^__^*) 嘻嘻……因为个人偏好不太甜的东西

用料

• 低筋面粉 125g
• 黄油 115g
• 糖粉 102g
• 蛋液 85g
• 牛奶 18g
• 泡打粉 1g
• 可可粉 5g
• 巧克力豆 13g

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

黄油事先室温软化，打发，加入糖粉，继续打发搅拌

步骤 2

逐步放入蛋液，分几次放入，打发。打发好了以后，将低筋面粉、牛奶、泡打粉、可可粉，拌合

步骤 3

最后装入裱花带，入模。最后放上巧克力豆，入烤箱

步骤 4

烤箱温度事先预热到190°，烘烤25分钟

巧克力麦芬的小贴士

蛋液一定记住分次放入，以避免蛋油分离。另外原材料全部拌合的，千万不要过度搅拌，这样会产生筋道

菜谱创建时间：2015-03-23 15:57:15