土豆炖排骨

作者： 莫小久_animo

笛妹妹亲传的土豆炖排骨！好吃到炸啦，忍不住谱写一个菜谱

用料

• 排骨 一斤
• 生姜 四五片
• 酱油 适量
• 醋 少量酱油的四分之一
• 糖 两勺
• 花椒 一把
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 八角 两三个
• 干辣椒 四五个
• 土豆 大土豆两个吧

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯一下，去沫

步骤 2

排骨焯完后开始炖，放几片生姜，一个小时

步骤 3

拿个小碗，放酱油，醋（酱油的四分之一），糖，一小勺蚝油，花椒，八角，干辣椒，放着备用

步骤 4

土豆去皮切块，可以切的大块一点

步骤 5

一个小时后排骨捞出，切葱，锅里热油，放入排骨和葱翻炒

步骤 6

排骨裹完油之后就放回原来的炖锅，倒入调好的调料、土豆，然后就开始炖吧~

步骤 7

差不多再炖一个小时，土豆炖烂了就可以吃了！先尝了一碗，太赞了！

菜谱创建时间：2015-03-23 02:37:04