干肠杂菜焖饭

作者： 爱生活的美厨娘

这是一款老少皆宜，而且营养全面，连菜带饭一锅端，儿子十分喜欢百吃不厌。

用料

• 洋葱 半个
• 胡萝卜 一个
• 土豆 3个
• 青豆、熟玉米粒 适量
• 干肠 一碗
• 大米 三杯
• 十三香或者花椒面 少许
• 海鲜酱油 一大勺
• 盐 两小勺

干肠杂菜焖饭的做法步骤

步骤 1

把所有食材切丁

步骤 2

干肠切块，把米洗净沥干水备用

步骤 3

油开后加入洋葱炒香。

步骤 4

加入胡萝卜，胡萝卜炒过是最有营养的。

步骤 5

加入十三香，炒香入味

步骤 6

放入土豆翻炒。

步骤 7

加入青豆，玉米粒，把所有材料炒软。

步骤 8

加入海鲜酱油，这是一定要小火。避免把材料炒糊

步骤 9

加入大米，继续翻炒，记得加盐，一定不要加多了，因为加了酱油。

步骤 10

放入大米后，锅内所有食材炒匀，米把油和酱油全部吸入时，加入干肠，翻匀，关火。

步骤 11

把所有食材倒进电饭煲，水加入时只要盖住食材就好，千万别加多了，加多了，焖饭发粘，口感很差。

步骤 12

出锅，香，糯！

菜谱创建时间：2015-03-22 21:54:01