1,鸡翅洗净,割花刀割到底,芒果取肉切成粒,大蒜两瓣切块,姜两片备用 2,锅内热油,将蒜、姜煸香,鸡翅带皮部位贴锅煎至金黄, 3放入两勺海鲜酱油翻炒鸡翅,添水,没过鸡翅;4,开锅后放冰糖、少许盐转小火炖20分钟; 5,大火收汁,放入芒果少许鸡精翻炒,装盘,撒入欧芹碎。