猪脚姜醋

作者： 张瀞容

广东特色女人滋补食疗。主要食用功效：活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血

用料

• 猪脚/猪手 1-2根
• 八珍甜醋 500
• 鸡蛋 5-10个
• 老姜 一斤

猪脚姜醋的做法步骤

步骤 1

将正宗的香港八珍甜醋倒入砂煲中，加入老姜。煮开。老姜可不去皮。

步骤 2

将焯水的猪手或者猪脚放入煮开的甜醋中，继续焖煮。大约半小时—一小时。

步骤 3

将煮熟的鸡蛋，去壳放入甜醋中与猪手/猪脚继续炖煮。即可。

猪脚姜醋的小贴士

可一次性多放猪手和鸡蛋。每次吃之前在加热，慢慢更入味更好吃。

菜谱创建时间：2015-03-22 18:56:52