蘑菇包

作者： 二次元狂热的首长

前段时间很火的蘑菇包！自己做也很简单！可以减半做！下面是原方子！方子来自乖乖与臭臭的妈！

用料

• 普通面粉 300克
• 牛奶 200克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 可可粉 适量

蘑菇包的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入盆中加入糖，酵母，再加入面粉搅匀，揉成面团，盖好醒发30分钟

步骤 2

醒发好的面团切下来四分之一，放一边盖好备用，把剩下的面团揉匀搓长

步骤 3

切成小剂子（大小随意）揉圆按扁

步骤 4

擀开（不要太薄）

步骤 5

包入豆馅

步骤 6

捏紧收口

步骤 7

都包好备用

步骤 8

右手捏住收口，把豆包在可可粉上蘸匀

步骤 9

把收口那个尖儿按进去，收口朝下直接放在蒸屉上（最好放的分开些）

步骤 10

最开始预留的那块面团揉匀搓细长，切成四五公分左右的段儿

步骤 11

把一头搓尖，像子弹一样的形状，搓好全部放入蒸屉上，盖好醒发15分钟

步骤 12

大火烧开转中火15分钟，关火后焖5分钟出锅

步骤 13

在豆包底部用筷子戳个洞

步骤 14

把蘑菇头尖头那边塞进洞里

步骤 15

蘑菇就做好了！

菜谱创建时间：2015-03-22 17:40:40