红烧排骨鸡腿菇

作者： 张瀞容

日常家常菜，方便操作易学。

用料

• 排骨 两根
• 鸡腿菇 适量
• 葱姜蒜 适量

红烧排骨鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放少量黄酒，生抽，老抽，生粉，腌制几分钟入味。

步骤 2

鸡腿菇，葱姜蒜切成小块，备用。

步骤 3

锅烧热后，放入腌制好的排骨，翻炒几下，放入一勺红糖，生抽以及姜，蒜片，继续炒至上色。

步骤 4

放入鸡腿菇，继续翻炒，然后大火转小火焖20分钟左右。出锅前在放入适量盐调味即可，因鸡腿菇水分多，故不用放水去焖。爱吃香菜的，出锅前在放点香菜即可。

菜谱创建时间：2015-03-22 01:06:11