妈妈的糯米烧卖复刻版

作者： 买陂塘旋栽杨柳

妈妈做的饭食永远最好味。我家的糯米烧卖还留存着物质尚未极大丰富年代的印记，只得糯米、肉糜两味，香菇、笋丁等等一概皆无。长大后吃到种种乱花迷人眼的烧卖们，却都及不上妈妈亲手蒸出来的香甜可口。

用料

• 糯米 500g
• 肉糜 375g
• 烧卖皮 500g
• 姜末 少许
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 生粉 少许
• 水 适量
• 酱油 适量

妈妈的糯米烧卖复刻版的做法步骤

步骤 1

糯米洗净上锅蒸熟

步骤 2

切少许姜末，肉糜加盐、黄酒、生粉、水拌匀

步骤 3

糯米饭晾凉

步骤 4

糯米、肉糜、姜末加酱油拌匀

步骤 5

包好上笼蒸

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2015-03-21 19:38:15