堂妈版香椿蛋饼

作者： SchatZ

看了堂妈发的菜谱，今天去市场看见香椿，毫不犹豫买回来尝尝鲜！

用料

• 香椿 一小把
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 花生油 少量
• 水 少量

堂妈版香椿蛋饼的做法步骤

步骤 1

香椿鸡蛋准备好。洗净香椿，焯水！

步骤 2

香椿切碎，打入鸡蛋，放入适量盐，搅拌均匀！

步骤 3

平底不粘锅烧热，放入少量花生油，涂匀锅底！

步骤 4

倒入锅里，晃动不粘锅，让蛋液平铺！开小火。

步骤 5

等蛋饼边凝固在周围一圈倒入一点点水，盖上盖子。

步骤 6

出锅切块摆盘！异香扑鼻

堂妈版香椿蛋饼的小贴士

一定要小火哟。

菜谱创建时间：2015-03-21 18:49:12