豆腐,土豆,切块过油煎,土豆变软,变色后捞出备用
锅中倒入郫县豆瓣酱和葱翻炒
放入之前过过油的豆腐和土豆,加水持平于豆腐土豆既好。加入木耳,加少许糖一勺料酒,盖盖子闷几分钟
最后放入蒜末,翻炒几下出锅
火不要太大哦