血糯米冰淇淋

作者： 妖孽琳小妞

在超市买的血糯米，熬了粥还剩好多，做冰淇淋吃～

用料

• 血糯米 一小把
• 淡奶油 200g
• 牛奶 100g
• 砂糖1 20g
• 砂糖2 25g

血糯米冰淇淋的做法步骤

步骤 1

锅里加水煮开，加入洗净的血糯米，大火煮开后转小火炖煮大概30分钟，至血糯米软糯。

步骤 2

加入20g砂糖，尽量把米汤煮干一些，晾凉备用。

步骤 3

淡奶油加25g砂糖打发，分三次加入100g牛奶继续搅打均匀。

步骤 4

取1/3淡奶油加入血糯米中翻拌均匀，再倒入剩余的淡奶油中继续翻拌。

步骤 5

拌匀后，注入冰棍模具，冰箱冷冻即可。

菜谱创建时间：2015-03-20 20:59:19