汤面

作者： 马小璇璇璇璇璇璇

自己一个人在国外，早上又怕饿肚子，不得不早起做点好吃的满足一下自己的胃～由于时间很短，又要留出捯饬的时间，所以不得不搞点既美味又快速的早餐，这个汤面是早上无意间做出来，发现超级好吃的哦

用料

• 牛肉末 少量
• 豆芽 适量
• 菠菜 一把
• 西挂面 握起来两手指粗就够了
• 水 两碗
• 葱 两刀
• 豆瓣酱 一小勺（可有可无）
• 鸡精，盐，酱油 各一小勺

汤面的做法步骤

步骤 1

将葱白切两刀，菠菜一把（自己手抓一把），豆芽两把洗完后分开放准备好.

步骤 2

开大火，锅热了后放油（可以比炒菜时多放一点），然后放入入葱花，爆出香味，葱花部分变焦黄后迅速放入牛肉末，并快速翻炒，碾碎

步骤 3

肉末变至浅褐色后放入豆芽，翻炒几下后加入适量盐鸡精酱油（生抽），翻炒大概40秒后加入清水

步骤 4

开大火，水烧开后放入挂面，并根据个人喜好放入豆瓣酱和老抽加以调色，调味。

步骤 5

待面到熟了，但不是特别软时放入菠菜，见菠菜变软即可停火。最后出锅前放入一点香油...

汤面的小贴士

做饭 随心情走就好， 自己开心就足够啦

菜谱创建时间：2015-03-19 20:55:57