糯米鸡

作者： Katzen

用料

• 童子鸡 一只
• 糯米 一小碗
• 干香菇 3朵
• 红枣 8颗
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

糯米鸡的做法步骤

步骤 1

把童子鸡的鸡屁股剪掉，从那里去除内脏，洗干净。

步骤 2

盐，糖，生抽，料酒腌鸡。冰箱里放上一天入味。

步骤 3

糯米提前3小时浸泡，红枣香菇泡发切丁，拌入浸泡后的糯米，并加盐，生抽调味。

步骤 4

糯米塞进鸡肚子，用线封口。

步骤 5

放入高压锅，蒸40分钟。鲜美酥烂的糯米鸡就好了。

步骤 6

开张开膛后的照片

菜谱创建时间：2015-03-19 19:03:57