闺蜜圈古方红糖

作者： 子鱼菲鱼

2015年3.15已经为大家纠正了赤砂糖不是红糖的理解，真正的古方红糖是怎样的呢？ 现代红糖呈粉末状或者呈晶体状，也就是工业红糖，而古方红糖呈块状。在《本草纲目》[果部第三十三卷果之五沙糖]中记载红糖的基本物理性状为“凝结如石，破之如沙”显然从基本性状上来看，现行的红糖与祖先们流传的红糖的确不是同一种产品。而古方红糖内部能够看到非常明显的沙纹，与《本草纲目》的描述完全一致，这样的糖中凝结的“沙”，也是“沙糖”这个名称的由来。《本草纲目》同时还记载有“清者为蔗糖，凝结有沙者为沙糖”，上说的红糖性，是指“沙糖”，而蔗糖只是个调味品。

用料

• 红枣桂圆
• 玫瑰
• 四物（白芍 熟地黄 当归 川穹）
• 桂花
• 老姜
• 艾叶
• 益母草

闺蜜圈古方红糖的做法步骤

步骤 1

红枣补血

步骤 2

老姜治疗宫寒，对感冒也好

步骤 3

含有四物，调理月经紊乱，有血块

步骤 4

百搭桂花的加入老少皆宜，调理脾胃

步骤 5

真正的云南古方红糖

步骤 6

调理女性的大姨妈必备品

闺蜜圈古方红糖的小贴士

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菜谱创建时间：2015-03-19 16:10:32