银芽韭菜小鱼干

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

如果吃不来小鱼干的天然的鱼腥味就不要挑战哈！

用料

• 小尖椒
• 大蒜
• 生姜
• 生抽
• 盐
• 小鱼干
• 豆芽
• 韭菜
• 料酒

银芽韭菜小鱼干的做法步骤

步骤 1

油锅爆香姜丝蒜块尖椒条 小尖椒很辣的，少放点。怕辣的可以去掉辣椒籽 小鱼干提前温水泡软一点，不要泡太久不要用热水！不介意的稍微冲洗下就好

步骤 2

倒入小鱼干翻炒，喷入少许料酒去腥 ------------------------ 没注意时间泡的过软了，下次再试试看，不要那么软稍微油煎的酥脆一点

步骤 3

倒入黄豆芽翻炒片刻

步骤 4

先倒入韭菜梗翻炒

步骤 5

再倒入韭菜叶子翻炒。

步骤 6

混合后加少许盐，生抽，一点水焖一会儿

菜谱创建时间：2015-03-19 15:15:39