懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜

作者： 林大锅无烟小炒

鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

用料

• 三文鱼头 750克
• 酸菜 300克
• 大蒜 2头
• 油 40毫升
• 盐 6克
• 姜 8片
• 五花肉 100克
• 水量 600克

懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜的做法步骤

步骤 1

三文鱼头去鱼腮和鱼鳞，清洗干净，剁成3厘米块；

步骤 2

酸菜切成段，五花肉切片；

步骤 3

大蒜去皮，另起一锅炸至金黄，盛出备用；

步骤 4

锅内倒油，下入调料、以及处理好的主料；

步骤 5

盖好锅盖，启动“煮面条”功能；

步骤 6

烹饪结束，撒入葱花即可。

懒人版酸菜焖鱼头—捷赛私房菜的小贴士

1、鱼最好选用鲜活的海鱼为宜； 2、如果没有煮面条功能的话，可用手动调制最大火力，开锅后定时8分钟。

菜谱创建时间：2015-03-18 18:05:49