盐撒在牛排表面,用手抹匀,倒入适量红酒腌制半小时
锅加热放入一块黄油,待黄油融化放入牛排。根据薄厚不同,约2到4分钟左右。煎的过程中每隔20秒翻一次。
装盘,撒上黑胡椒,我用的是现磨的,味道很好~
配上蚝油西兰花和烤红薯真是棒呆!