温州鱼丸汤

作者： 海萧萧

温州鱼丸汤好吃营养，瘦身

用料

• 免鱼 适量
• 姜 少于
• 葱 少许
• 盐 少于
• 红薯淀粉 少于

温州鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

新鲜免鱼，腮红体硬，颜色白为佳，洗净去骨去刺！

步骤 2

切小块大约1厘米一条！葱姜切末备用！

步骤 3

先放姜葱，胡椒粉与鱼搅拌，大概10分钟等鱼肉有点粘稠了，加盐，可以加味精和糖，但本人不喜欢所以没有加！静20分钟内味，放入红薯粉搅拌，没有看到干的粉末就OK了！注意，不能加料酒，白酒！烧的时候可以加料酒在鱼丸汤里，还可以加醋！鱼丸500g加100g红薯淀粉！

步骤 4

我喜欢一次都做点，分装好，放冷冻里，以后拿出来解冻就可以吃！因为做起来费时！

菜谱创建时间：2015-03-17 23:12:16