改良版川香辣子鸡

作者： 齐妈小厨房

辣与麻的碰撞

用料

• 鸡腿肉 500克
• 红干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 葱 1根
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

改良版川香辣子鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料有：花椒，红辣椒，青椒，鸡腿肉，花生米。将鸡腿肉里面放入鸡精，盐，葱姜，酱油腌制2小时

步骤 2

腌制好的鸡腿肉放入凉水里焯水备用

步骤 3

焯水后的鸡肉放入八成热的油锅内炸至

步骤 4

炸成金黄色捞出

步骤 5

锅里放少许油，把花椒，干辣椒放进去炒香，

步骤 6

把炸好的鸡腿肉放入锅里

步骤 7

异依次放入青椒，花生米

步骤 8

最后乘盘

改良版川香辣子鸡的小贴士

1.炸鸡腿肉用大火，炒花椒干辣椒用小火2.鸡腿时间越久越入味

菜谱创建时间：2015-03-17 05:17:00