所有材料洗净,切片,切条备用
锅子准备,不用太热就可以下橄榄油,不要等到烧热,放下大葱爆香,倒入莴笋翻炒一会,倒入木耳口蘑
翻炒至莴笋软稍软即可起锅
整个素炒耗时不久,简单方便好吃。如果和我一样带饭,可以选择不要炒得太软,稍硬的话,第二天就不会担心莴笋焖太久,太软不好吃