爆浆八爪鱼(简易版)

作者： -.- ^Ayumi^ ♥

第一次做八爪鱼，没想到这么好吃，所以分享给大家。。。

用料

• 八爪鱼6-8只(小的，方便一口一只，爽) 洗净，去除内脏等
• 青椒和甜椒(这里随意配，因为本人不怎么吃辣) 切小块
• 蘑菇类少许(蘑菇香菇或是杏鲍菇都可以) 洗净切小块
• 甜面酱、黑胡椒(或黑胡椒) 二大勺
• 糖 少许(按个人口味)
• 姜 三片
• 葱 二根
• 料酒 少许

爆浆八爪鱼(简易版)的做法步骤

步骤 1

八爪鱼洗净去除内脏等，蘑菇，甜椒，青椒洗净切成小块(还可以加点洋葱，会更香哦)！

步骤 2

将葱、切片的生姜加少许料酒和盐，用清水煮开。

步骤 3

将八爪鱼放入，烫涮15秒左右，捞出沥干水分，菇类也烫一下，沥干备用。

步骤 4

平底锅热锅入油，(可以加少许洋葱煸炒出香味后)，八爪鱼放入煸炒，然后菇类，最后放甜椒和青椒炒20秒。

步骤 5

甜面酱、黑胡椒(或黑胡椒酱)，糖3-4勺，搅拌均匀后倒入锅内，待上色后便可以出锅啦！(无锡人的口味)

菜谱创建时间：2015-03-15 23:30:37